Je eet gezond, je let op hoeveel je eet maar je valt niet (verder) af. Je vetpercentage is nog te hoog en je energieniveau wisselt nogal. Dit zijn allemaal tekenen dat je niet in je vetverbranding staat!
Persoonlijk vind ik kwark een ideaal en snel ontbijt. Lekker wat fruit en noten erdoor en je hebt een volwaardig ontbijt. Maar er is een alternatief hoor!
Het is weer echt stampotten weer! Nou wilde ik graag weer eens wat anders dan de standaard hutspot, boerenkool, andijvie stamppot. En natuurlijk ook koolhydraatarm.
Deze muffins behoren tot de categorie gezond tussendoortje en je kan ze zelfs als ontbijt nemen! De muffins voeden je lichaam met langzame koolhydraten, gezonde vetten en eiwitten.
Na 10 dagen mediterrane voeding in Spanje, waar ik overigens dol op ben, is het tijd voor wat meer smaakvariatie. En sowieso is het tijd om weer wat nieuwe receptjes voor jullie te maken!
In het kader van de nieuwe Vegan Detox Boost ben ik steeds vaker vegan recepten aan het uitproberen. En dit is er een die uitermate goed gelukt was al zeg ik het zelf ;-)
